FLEX INDUCTIE
De Lancellotti flex-inductiekookplaat . De kookzones maken het mogelijk dat U met
meerdere pannen van verschillende diameter gekookt kan worden .
Met de flexinductiezones aan de rechterzijde kunt U beide zones aan elkaar koppelen en is
daarmee geschikt om een langwerpige pan of met een
Teppan-Yaki ( als accessoire leverbaar ) Uw biefstukjes te bakken.
Het inductie gaat koken sneller, omdat het gerecht sneller warm wordt. Elektromagnetische
activiteit in de kookplaat veroorzaakt elektromagnetische activiteit in de pan en de pan zelf
warmt op. De pan is de oorsprong van de warmte. Omdat er minder stappen nodig zijn om
de pannen te verwarmen, komt de warmte sneller bij het voedsel (gemiddeld 25 % tot 50 %
sneller)
Omdat een inductiekookplaat zelden erg heet wordt ,brandt het er niet op vast .Dit
betekent dat een spetter, overkoken of pastasaus eenvoudig kan worden weggeveegd met
een spons .
Inductiekookplaten zijn net zo responsief als gas, maar ze hebben ook 12 instellingen. Dit
betekend dat een nauwkeurigere controle van de warmte mogelijk is voor het koken.
De regeling van de kookzones. De knoppenbediening van de kookzones aan de voorzijde
van Uw fornuis in combinatie met de controle in het digitale display van de kookplaat geeft
extra kookcomfort.
INNVENT
De 91 Liter ovens, van de series ADAGIO 90 Profile40 en MAESTRO 90, zijn uitgevoerd
met het door lancellotti gepatenteerde heteluchtsysteem INNVENT, dat bestaat uit 2
ventilatoren welke tegen elkaar indraaien. Het effect is een buitengewoon perfecte spreiding
van de hetelucht in de royale ovenruimte.
Niet alleen verticaal maar ook horizontaal op elk niveau.
Hierdoor is onberispelijk en homogeen bereiden mogelijk.
De ovendeur kan gedurende de gehele bereidingstijd gesloten blijven, zodat de bakplaat
niet halverwege verplaatst dient te worden.
Adagio Serie
RONDE ELEKTRONISCHE KLOK
Automatische in en uitschakeling van de oven (s) – kookwekker.
DETAILS
Handgreep Adagio – de zijwanden zijn 78 cm hoog, in design prima passend bij de meeste keuken-meubelen.
METALEN DESIGN POTEN
Massief roestvrijstalen sierringen om beide voorpoten – de poten zijn van 10 tot 15 cm verstelbaar.
Maestro Serie
MASSIEF METALEN KNOPPEN
Stoere metalen knoppen.
ROYALE LADE
Onder de oven (s) opberglade met push-pull systeem.
TELESCOOP GELEIDERS
Als accessoire leverbaar. Praktische roestvrijstalen telescoopgeleiders.
TFT PROGRAMMER
De prestigieuze MAESTRO flexinductiefornuizen, heeft middels het TFT scherm zelfs de keuze uit 37 voor geprogrammeerde recepten.
COMBI-STEAM
De Combi-Steam houdt 100% vochtigheid in de lucht
waardoor het vocht niet uit de gerechten wordt onttrokken, met
behoud van alle aroma’s en voedingsstoffen.
Bovendien zult u met de Lancellotti Combi-Steam tijd besparen,
omdat vocht een betere warmtegeleider is dan lucht.
5 CM OF 3 CM VERHOGINGSET
Als accessoire leverbaar: de zijwanden worden met 5 cm of 3 cm verhoogd en een 10 cm of 8 cm hoge roestvrijstalen plint wordt aan de voorzijde bevestigd.
Adagio Profile40 Nero Fumo Serie
TFT PROGRAMMER
Het nieuwe TFT kleurenscherm maakt het mogelijk om op ieder moment een duidelijk beeld
te krijgen van alles wat erin de oven gebeurt.
De gewenste oventemperatuur wordt digitaal ingesteld en kan gedurende het bak en braad
proces nauwkeurig gevolgd worden.
Dit geldt ook voor de Kern temperatuurmeter, eveneens digitaal in te stellen en te volgen.
SOLID OVENDEUREN
De ADAGIO Profile40 serie zijn standaard uitgerust met SOLID ovendeur(en).
De geïsoleerde SOLID ovendeuren houdt de warmte in de ovenruimte extra in balans.
ADAGIO AIRFLOW MET KOOKVELDAFZUIGING
Afzuigcapaciteit 700 m3 voorzien van 4 standen.
Geruisarm. Standaard met 2 x Carbon filters (uitwasbaar).
Geschikt voor plasmafilter of naar keuze luchtafvoer links of rechts naar buiten.
Concerto Serie
RONDE ELEKTRONISCHE KLOK
Automatische in en uitschakeling van de oven (s) – kookwekker.
DETAILS
GEZELLIGE STIJL
Landelijke stijlvolle details voor een ontspannende en comfortabele look