Kenmerken

Adagio Serie

RONDE ELEKTRONISCHE KLOK

Automatische in en uitschakeling van de oven (s) – kookwekker.

DETAILS

Handgreep Adagio – de zijwanden zijn 78 cm hoog, in design prima passend bij de meeste keuken-meubelen.

GIETIJZEREN PANNENDRAGERS

Stoere gietlijzeren pannendragers voorzien van rubbervoetjes – geen krassen.

METALEN DESIGN POTEN

Massief roestvrijstalen sierringen om beide voorpoten – de poten zijn van 10 tot 15 cm verstelbaar.

Maestro Serie

GIETIJZEREN PANNENDRAGERS

Fraai gelijnde gietlijzeren pannendragers voorzien van rubbervoetjes – geen krassen

MASSIEF METALEN KNOPPEN

Stoere metalen knoppen.

ROYALE LADE

Onder de oven (s) opberglade met push-pull systeem.

TELESCOOP GELEIDERS

Als accessoire leverbaar. Praktische roestvrijstalen telescoopgeleiders.

ELEKTRONISCHE KLOK

Automatische in en uitschakeling van de oven (s) – kookwekker.

MEGAWOK MESSING MAX 6 kW/h

Messing Mega-wokbrander: twee ringen afzonderlijk van elkaar te bedienen. Max 6 kWh hoog vermogen voor de kok met professionele ambitie.

IMG_0154rid

DETAILS

Handgreep Maestro
40 mm zijwanden

5 CM OF 3 CM VERHOGINGSET

Als accessoire leverbaar: de zijwanden worden met 5 cm of 3 cm verhoogd en een 10 cm of 8 cm hoge roestvrijstalen plint wordt aan de voorzijde bevestigd.

COMBI-STEAM MAESTRO-SERIE

Bij het koken in een conventionele oven is de lucht heet en droog.
De droge hitte trekt het vocht uit het voedsel. En daarmee smaak,
voedingsstoffen en vitaminen.

De Lancellotti Combi-Steam houdt 100% vochtigheid in de lucht
waardoor het vocht niet uit de gerechten wordt onttrokken, met
behoud van alle aroma’s en voedingsstoffen.
Bovendien zult u met de Lancellotti Combi-Steam tijd besparen,
omdat vocht een betere warmtegeleider is dan lucht. Een voorbeeld.
Rundvlees is in 90 minuten gaar in een conventionele oven, terwijl
de Lancellotti Combi-Steam diezelfde rosbief slechts in 70 minuten
verbazingwekkend sneller bakt.

Ideaal is de Combi-Steam voor het bereiden van gerechten die
mals aan de binnenkant moeten zijn, maar bruin en krokant aan
de buitenkan. Eerst de combi-steam-functie gebruiken, dan
overschakelen naar de grill met ventilator voor de laatste 10
minuten: uw Gratin Dauphinois is perfect gelukt!

Een fraai Lancellotti Combi-Steam receptenboek met bereidingstips
en overheerlijke internationale recepten is beschikbaar. In uw fornuis
vindt u instructies om het thuis toegestuurd te krijgen.

INDUCTIE ADAGIO – MAESTRO – CONCERTO

Met een Lancellotti inductie fornuis kookt u sneller, zuiniger en veiliger.
Bij inductie wordt de bodem van de pan heet, niet de kookplaat. Je hebt minder stappen in het verwarmingsproces en daardoor snellere bereidingen. Bij een grotere nauwkeurigheid van de regeling van de hitte.

Bovendien wordt de hitte direct gegenereerd waar het nodig is, zonder verspilling van energie rondom de pan. Dat geeft meer energie-efficiëntie en besparing van kosten.

Ook is het veilig voor uw handen en die van uw kinderen. En eenvoudig schoon te maken: met één doekveeg is alles weer spic-and-span!